Vi er stolte samarbejdspartner med By Cortsen, som er kendt for deres sæsonprægede gourmet take away-menuer af højeste kvalitet. Gennem dette samarbejde kan vi tilbyde vores kunder en komplet og eksklusiv madoplevelse – uden selv at skulle stå for noget.

By Cortsen står for at sammensætte menuen med fokus på sæsonens råvarer, smag og gastronomisk finesse. Vi, Storm Events, sørger for eksekveringen hos jer. Vores erfarne kokke færdigtilbereder maden på stedet, anretter og serverer, så menuen kommer fuldt til sin ret. Samtidig stiller vi professionelt tjenerpersonale til rådighed, der sikrer en smidig og elegant afvikling.

Resultatet er en gennemført gourmetoplevelse, hvor mesterværket fra By Cortsen kombineres med nærvær, service og tryghed i enten jeres egne rammer eller venue. I kan læne jer tilbage og nyde aftenen – vi tager os af resten.

Hos By Cortsen udvikles alle menuer med dyb respekt for sæsonens råvarer og de skiftende smage, der følger årets rytme. Hvert kvartal præsenterer de en ny, gennemarbejdet menu, hvor håndværk, æstetik og gastronomisk nysgerrighed går hånd i hånd.

De lader sæsonen bestemme – fra de første spæde forårsgrønt, til sommerens fyldige aromaer, efterårets dybe umami og vinterens varme, elegante nuancer. Menuerne er skabt til at være både overraskende og imødekommende, og de sammensætter hver servering med præcision, så helheden fremstår harmonisk, generøs og smuk.

Uanset om I ønsker en intim middag, et firmaarrangement eller en fejring, der skal kunne mærkes og smages, tilpasser de menuen efter jeres behov og skaber en oplevelse, der er lige så personlig, som den er velsmagende.

Giv jeres menu et ekstra strejf af ekstravagance. Hos By Cortsen tilbyder de en række eksklusive tilkøb, der kan løfte oplevelsen til nye højder:

• Caviar "En Surprise"

• By Cortsen Blinis

• Japansk Wagyu A4

• … og mange andre lækre sager, der kan tilpasses efter stemning, event og ønsker

Deres tilkøb er skabt for at give gæsterne en ekstra dimension af luksus – og for at sikre, at aftenen bliver noget helt særligt.

Til By Cortsens gastronomiske oplevelser leverer vi det personale, der skal til for at fuldende helheden. Vi stiller med både kokke og tjenere, og vi tilpasser bemandingen efter jeres ønsker og arrangementets karakter.

Inden hvert event tager vi en dialog om behov, forventninger og flow, og på baggrund af det udarbejder vi en skræddersyet vagtplan. Det sikrer en professionel, smidig og gennemtænkt afvikling – fra køkkenet til den sidste servering.

Booking af maden foregår direkte gennem By Cortsen, som står for menuen og de kulinariske detaljer.
Alt personale – herunder kokke og tjenere – bookes gennem Storm Events, så vi sikrer den rette bemanding til jeres arrangement.

Vi udarbejder en vagtplan specifikt til jeres event, baseret på behovet for kokke, tjenere og den forventede varighed. Den endelige pris afhænger derfor af antallet af medarbejdere samt antal timer, der skal dækkes.